La Cantina è Aperta: Scopri, Degusta, Vivi l’Eccellenza!
Il Salone del Vino di Torino, l’evento di punta dedicato al vino piemontese, torna dal 1° al 3 marzo 2025
Oltre 500 cantine, più di 60 masterclass gratuite e tante sorprese in un’unica location d’eccezione: le OGR Torino
A partire da lunedì, il Salone OFF propone una settimana ricca di eventi sparsi per tutta la città
La Cantina è Aperta: Scopri, Degusta, Vivi l’Eccellenza! Scopri di più sul sito del Salone
La III edizione del Salone del Vino di Torino si terrà dall’1 al 3 marzo alle OGR Torino. Precederà l’evento una settimana di appuntamenti diffusi in città, nell’ambito del programma OFF, con 50 eventi in 4 sedi principali: OFF TOPIC, Combo Torino, Mercato Centrale ed Eataly Torino Lingotto. Una celebrazione del vino piemontese tra tradizione, innovazione e cultura.
La missione del Salone 2025 è valorizzare il patrimonio vitivinicolo piemontese, raccontandone unicità e tendenze future. Organizzato da KLUG APS, l’evento è sostenuto da istituzioni locali e regionali, con il contributo di Fondazione CRT e Fondazione Compagnia di San Paolo.
«Il Salone cresce negli spazi e nelle collaborazioni, offrendo al pubblico un’esperienza immersiva tra masterclass gratuite e cultura del vino», afferma Patrizio Anisio, Direttore del Salone.
Per l’assessore Domenico Carretta, «Torino e il vino sono un legame indissolubile che il Salone rafforza ogni anno». Paolo Bongioanni, assessore regionale, sottolinea l’importanza dell’evento per promuovere il brand Piemonte attraverso vino e territorio. Dario Gallina, presidente della Camera di commercio di Torino, evidenzia il progetto Torino DOC e l’integrazione cibo-vino-cultura.
IL SALONE DEL VINO TORINO 2025 (1 – 3 MARZO)
Il Salone si apre al pubblico il 1 e 2 marzo con esposizioni alle OGR Torino e si conclude il 3 marzo con una giornata dedicata agli operatori del settore. Tra le novità, un’area “Fuori Piemonte” per cantine italiane sostenibili e innovative, uno spazio food curato da eccellenze locali e un’area CioccolaTò per esplorare abbinamenti tra vino e cioccolato.
Il Salone offre anche un’area talk gratuita per dibattiti sul futuro del settore: sostenibilità, tecnologie come AI e droni, vini ancestrali e nuove tendenze come bevande dealcolate.
Un’unica location con 6 aree da scoprire
Le OGR Torino ospiteranno oltre 500 cantine rappresentanti l’eccellenza piemontese, dalle colline UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato ai territori meno noti come Val Susa e Canavese. In mostra vini iconici come Barbera, Nebbiolo e le prestigiose bollicine dell’Alta Langa. Presenti anche consorzi e associazioni di tutela, oltre alle grappe piemontesi e al Vermouth di Torino.
Il Binario 2 delle OGR sarà dedicato alle cantine artigiane e agli artigiani locali, con degustazioni di prodotti tipici. Una sezione ospiterà produttori italiani di alta qualità e sostenibilità, inclusi coltivatori di vitigni PIWI.
Le Masterclass
Due spazi alle OGR Torino ospiteranno masterclass gratuite su prenotazione. Tra i temi: terroir piemontesi, vitigni autoctoni, bollicine dell’Alta Langa e abbinamenti innovativi. Domenica focus su vini PIWI, Moscato e vini macerati.
Salone del Vino B2B
Il 3 marzo sarà riservato agli operatori professionali, con 2000 partecipanti e buyer internazionali. In programma masterclass e la presentazione della nuova selezione Torino DOC.
I Talk da SNODO – OGR Torino
Il Salone prevede talk con esperti, produttori e accademici su temi come cambiamenti climatici, innovazione e sostenibilità. Focus su progetti come vini NoLo e l’uso di AI nella viticoltura.
Le Mostre
Tre esposizioni arricchiranno il Salone: “Locus amoenus” sul design del packaging vinicolo, “MonWineArt” con etichette create da studenti e una personale di Gianni Mirone, artista di wine painting.
Gli appuntamenti del Salone OFF
Dal 24 febbraio, l’OFF animerà Torino con oltre 50 eventi tra cene, degustazioni e incontri in luoghi iconici come OFF TOPIC e Mercato Centrale. Il 28 febbraio, inaugurazione ufficiale alle OGR con degustazioni e musica. Sconto del 20% per i possessori del biglietto del Salone su cene e menù dedicati.
INFO E BIGLIETTI
Biglietti disponibili in tre pacchetti (20€, 25€, 30€) con degustazioni e accesso alle masterclass. Convenzione con WE TAXI per viaggi sicuri con sconti dedicati. Info su www.salonedelvinotorino.it.
